埼玉秩父産の在来種「借金なし」で仕上げたおぼろ豆腐です。 大変希少な大豆で、製造＆販売は不定期となります。 在来種のコク・甘み・滋味を引き出した、味わい深い一品です。 8パックのセットで、組み合わせはプルダウンから選択できます。

2023年度全国豆腐品評会、北海道・東北地区大会にて 賞をいただいたお豆腐のセットです。 最優秀賞（木綿豆腐部門金賞）：香もめん 絹豆腐部門金賞：伊達うさぎ絹 おぼろ豆腐部門金賞：香おぼろ おぼろ豆腐部門金賞：伊達うさぎ朧 ▽セット内容 -------------------------------- ・伊達うさぎ絹〔１丁〕 ・伊達うさぎ朧〔３丁〕　　 ・香おぼろ〔３丁〕 ・香もめん〔１丁〕 -------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 2023年度受賞お豆腐セットには、厳選された素材と職人の技が詰まっています。 このセットには、とろけるような口どけの絹ごし豆腐や、香り高い木綿豆腐が含まれています。優れた成分バランスにより、食材の味を引き立てながら、ヘルシーで飽きのこないお料理を楽しむことができます。 兎豆屋は、厳選した豆と伝統の製法にこだわり続けています。職人の手による丹精込めた作業は、これまで多くのお客様に喜ばれてきました。このセットは、そんな経緯と努力の結晶です。 これまで数多くのお客様から、「お豆腐の味が格別」とのお声をいただいております。一度お召し上がりいただければ、その美味しさと品質の高さをご体感いただけることでしょう。 私たちは日々、お客様の食卓の一部になることを願っております。是非、このお豆腐セットで特別なひとときをお過ごしください。

見た目はそんなに変わらないのに、味の個性は千差万別。 まずは食べくらべて、お好みの大豆を見つけてみてください！ レギュラーのおぼろ豆腐２種類と、 期間限定のおぼろ豆腐を一度に楽しめる、おぼろ豆腐８個のセットです。 《 期間限定おぼろ豆腐 》 ３〜4月の期間限定のおぼろ豆腐は、山形県産の紅豆を使用した「春おぼろ」。 （大豆の量が少なく製造数を調整するため、ご注文のタイミングによっては少しお待たせする場合があります） ▽セット内容 ---------------------------- ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ・期間限定おぼろ 〔４丁〕＊プルダウンで選択 ---------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ◎期間限定のおぼろ豆腐の例 （仕入れ状況により、品種や産地は変更があります） ・づんだおぼろ（山形県産 / 青大豆 / 秘伝） ・春おぼろ（山形県産 / 紅豆） ・黒おぼろ（北海道産 / 黒大豆 / 祝い黒） ・茶豆おぼろ（仙台産 / 茶豆 / ） ・ひとり娘（長野県産 / 在来種 / 薄青大豆 / ひとり娘） ・香おぼろ（宮城県産/香り豆/在来種）＊現在はレギュラー商品 ・こうじいらずおぼろ（長野県産 / 在来種 / 青大豆 / こうじいらず） ・だるまおぼろ（福井県産 / 在来種 / 青大豆 / 大だるま） ・伊達うさぎ朧（宮城県産/香り豆/在来種）（仙台産/ミヤギシロメ） "おぼろ豆腐 - 食べくらべセット -"は、こだわりの製法で作られた美味しい豆腐のセットです。滑らかな口当たりとほどよい食感が特徴で、素材の旨味を引き立てます。 当店のおぼろ豆腐は、良質な大豆を厳選し、伝統的な製法で作られています。大豆の風味をしっかりと引き出すため、手間暇かけて丁寧に絞り上げており、その品質には自信を持っています。 さらに、おぼろ豆腐を作るに至るストーリーも魅力のひとつです。研究と試行錯誤の末、師匠から伝わる製法を融合させ、独自の味わいを生み出しました。その努力が評価され、多くのお客様に愛される逸品となりました。 この食べくらべセットは、普段の食卓やおもてなしの場にぴったりです。さまざまな味わいを楽しみながら、豆腐の魅力を存分に味わっていただけます。ぜひ、お気に入りのおぼろ豆腐を見つけてください。 ※保存方法や賞味期限については、商品に同梱されている注意書きをご確認ください。

《金賞受賞》 香おぼろは、２０１９年全国豆腐品評会にて 金賞を受賞いたしました。 （東北大会では仙台市長賞を受賞いたしました） 期間限定の「香おぼろ」のセットです。 宮城県産「香り豆（かおりまめ）」だけで仕上げたおぼろ豆腐。 在来種ならではの、力強いコクと甘み、まったりとした食感を 存分にお楽しみください！ 兎豆屋で人気の大豆（ミヤギシロメ・たまほまれ）で仕上げた レギュラー豆腐との食べ比べができるセットです。 ▽セット内容 -------------------------------- ・香おぼろ 〔３丁〕 ・絹豆腐〔１丁〕（シロメ絹 or たま絹）　　 ・シロメおぼろ〔１丁〕 ・たまおぼろ〔１丁〕 ・秘伝揚げ〔２枚入り１パック〕 -------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

宮城県産の在来種「香り豆」だけで仕上げた、 おぼろ豆腐と木綿豆腐のセットです。 おぼろ豆腐は、そのままで。 木綿豆腐は、湯豆腐やお鍋などの火を入れるお料理でも冷奴でも。 香り豆の芳醇な風味をご堪能ください。 《金賞受賞》 香おぼろは、2019年全国豆腐品評会にて おぼろ豆腐部門の金賞を受賞いたしました。 《銀賞受賞》 香もめんは、2021年全国豆腐品評会、東日本大会にて 木綿豆腐部門の銀賞を受賞いたしました。 ▽セット内容 -------------------------------- ・香おぼろ 〔４丁〕 ・香もめん 〔２丁〕 -------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

贈答にもおすすめの、青ゆずこしょうの入ったセットです。 ▽セット内容 -------------------------------- ・香おぼろ〔２丁〕 ・伊達うさぎ朧〔２丁〕 ・香もめん〔１丁〕 ・絹豆腐〔１丁〕（たま絹 or シロメ絹 or 伊達うさぎ絹） ・青ゆずこしょう〔１個〕 -------------------------------- ＊お豆腐の消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ▽青ゆずこしょう原材料 ・特別栽培木頭柚子（減農薬、化学肥料不使用栽培） ・とうがらし（国産の低農薬栽培） ・天日塩 新鮮なお豆腐と香り高い青ゆずこしょうのセットで、美味しさと健康を一度に満たしませんか？お豆腐は国産の良質な大豆から作られており、豆乳本来の味わいが楽しめます。また、青ゆずこしょうは爽やかな香りとピリっとした辛味が特長で、お豆腐によく合います。お料理のアクセントにも最適です。 お豆腐は、手間暇かけて一つひとつ丁寧に作られています。大豆本来の旨みを引き出しつつ、ほどよい固さに仕上げられています。そのため、そのまま食べるだけでなく、スムージーやスイーツ、料理の材料としても幅広くお使いいただけます。 青ゆずこしょうには、産地にこだわり、新鮮な青ゆずを使用しています。青ゆずの爽やかな香りと辛味が、お豆腐の味を引き立てます。また、添加物や保存料は一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。 このセットは、お家に居ながらにして本格的なお豆腐料理を楽しむことができます。家族や友人との食事の時間をより特別なものにするために、ぜひこのセットをお試しください。

兎豆屋のお豆腐だけのセットです。 おぼろ豆腐が３種類と、絹豆腐・木綿豆腐も楽しめます。 ▽セット内容 ------------------------------------------------------------------ ・絹豆腐（シロメ絹 or たま絹 or 伊達うさぎ絹）〔１丁〕 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔１丁〕 ・香おぼろ〔２丁〕 ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ------------------------------------------------------------------ ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日程度 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

お酒の肴になりそうな商品を集めてみました。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・絹豆腐（シロメ絹 or たま絹 or 伊達うさぎ絹）〔１丁〕 ・シロメおぼろ 〔１丁〕 ・たまおぼろ 〔１丁〕 ・香おぼろ 〔１丁〕 ・秘伝揚げ〔２枚〕 ・生揚げ （ブレンド木綿 or 香もめん）〔１丁〕 ・納豆（紅豆 or 秘伝 or 鈴丸）〔１丁〕＊選択可 ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

それぞれのお好みに合わせて、 商品が選択できるセットになります。 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ◎必ず入っている商品 ・絹豆腐〔１丁〕（シロメ絹 or たま絹 or 伊達うさぎ絹） ・木綿豆腐〔１丁〕（香もめん or ブレンド木綿）　　　 ・シロメおぼろ 〔１丁〕 ・たまおぼろ 〔１丁〕 ◎選択商品 A（生揚げ、秘伝揚げ、香おぼろ） B（生揚げ、香おぼろ×２） C（秘伝揚げ、油揚げ２枚、香おぼろ） D（納豆３種、油揚げ） E（納豆１種、生揚げ、秘伝揚げ） F（香おぼろ、青ゆずこしょう） ＊納豆の希望種類があれば備考欄に！（秘伝 / 紅豆 / 鈴丸） ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日

気軽にご利用できる量の「おためし」セット。 はじめのご利用で、いろんな種類のお豆腐をという方、 単身〜二人暮らしの方へのプレゼントなどにも。 すべて国産大豆使用の手作り豆腐です。 油揚げももちろん店内でじっくり揚げています。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・シロメ絹 〔１丁〕　　 ・たま絹 〔１丁〕　　　 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔１丁〕 ・シロメおぼろ 〔１丁〕 ・たまおぼろ 〔１丁〕 ・油揚げ 〔２枚〕 or　秘伝揚げ ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

気軽にご利用できる量の「いつもの」セットに「おぼろ豆腐」を２つプラス。 おぼろを少し多めにお試しされたい方にぴったりのセットです！ すべて国産大豆使用の手作り豆腐です。 油揚げももちろん店内でじっくり揚げています。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・シロメ絹 〔１丁〕　　 ・たま絹 〔１丁〕　　　 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔１丁〕 ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ・油揚げ 〔２枚〕 or 秘伝揚げ〔１パック〕 ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

気軽にご利用できる量の「いつもの」セットに「絹豆腐」を２つプラス。 絹豆腐を少し多めにお試しされたい方にぴったりのセットです！ すべて国産大豆使用の手作り豆腐です。 油揚げももちろん店内でじっくり揚げています。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・シロメ絹 〔２丁〕　　 ・たま絹 〔２丁〕　　　 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔１丁〕 ・シロメおぼろ 〔１丁〕 ・たまおぼろ 〔１丁〕 ・油揚げ 〔２枚〕or 秘伝揚げ〔１パック〕 ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

どうせならお友達とシェアして送料も得したい！なんて方にオススメな「わけあい」セット。 すべて国産大豆使用の手作り豆腐です。 油揚げももちろん店内でじっくり揚げています。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・シロメ絹 〔２丁〕　　 ・たま絹 〔２丁〕　　　 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔２丁〕 ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ・油揚げ 〔２枚〕or 秘伝揚げ〔１パック〕 ・納豆（紅豆）〔１パック〕 ・納豆（秘伝）〔１パック〕 ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

すべて国産大豆使用の手作り豆腐です。 油揚げももちろん店内でじっくり揚げています。 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ・シロメ絹 〔２丁〕　　 ・たま絹 〔２丁〕　　　 ・木綿（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔２丁〕 ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ・油揚げ 〔４枚〕or 秘伝揚げ〔１パック〕 ・生揚げ（ブレンド木綿 or 香もめん） 〔１丁〕 ・納豆（紅豆）〔１パック〕 ・納豆（秘伝）〔１パック〕 ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ＊絹豆腐は「伊達うさぎ絹」に変更になる場合があります ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003