期間限定の「づんだおぼろ」が主役のセットです。 山形県産の青大豆「秘伝」だけで仕上げた「づんだおぼろ」。 秘伝特有の風味と甘みが口いっぱいに広がります。 同じく秘伝だけで仕上げた、普通の油揚げよりも厚く三角に揚げた「秘伝揚げ」もご堪能ください。 ＊づんだおぼろは2018年全国豆腐品評会東北大会にて最優秀賞を受賞しています ▽秘伝大豆について http://shop.tomameya.com/blog/2017/05/19/125454 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/blog/2020/05/28/124558 ▽セット内容 ------------------------------------------------------------ ・づんだおぼろ〔３丁〕 ・絹豆腐(シロメ絹 or たま絹)〔１丁〕　　 ・シロメおぼろ〔１丁〕 ・たまおぼろ〔１丁〕 ・秘伝揚げ 〔２枚入り１パック〕 ・秘伝納豆〔１パック〕＊オプションで追加可能 ------------------------------------------------------------ ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日程度 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

見た目はそんなに変わらないのに、味の個性は千差万別。 まずは食べくらべて、お好みの大豆を見つけてみてください！ レギュラーのおぼろ豆腐２種類と、 期間限定のおぼろ豆腐を一度に楽しめる、おぼろ豆腐８個のセットです。 ▽セット内容 ---------------------------- ・シロメおぼろ 〔２丁〕 ・たまおぼろ 〔２丁〕 ・期間限定おぼろ 〔４丁〕＊プルダウンで選択 ---------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ◎期間限定のおぼろ豆腐の例 （仕入れ状況により、品種や産地は変更があります） ・づんだおぼろ（山形県産 / 青大豆 / 秘伝） ・春おぼろ（山形県産 / 紅豆） ・黒おぼろ（北海道産 / 黒大豆 / 祝い黒） ・茶豆おぼろ（仙台産 / 茶豆 / ） ・ひとり娘（長野県産 / 在来種 / 薄青大豆 / ひとり娘） ・香おぼろ（宮城県産/香り豆/在来種）＊現在はレギュラー商品 ・こうじいらずおぼろ（長野県産 / 在来種 / 青大豆 / こうじいらず） ・だるまおぼろ（福井県産 / 在来種 / 青大豆 / 大だるま）

《金賞受賞》 香おぼろは、２０１９年全国豆腐品評会にて 金賞を受賞いたしました。 （東北大会では仙台市長賞を受賞いたしました） 期間限定の「香おぼろ」のセットです。 宮城県産「香り豆（かおりまめ）」だけで仕上げたおぼろ豆腐。 在来種ならではの、力強いコクと甘み、まったりとした食感を 存分にお楽しみください！ 兎豆屋で人気の大豆（ミヤギシロメ・たまほまれ）で仕上げた レギュラー豆腐との食べ比べができるセットです。 ▽セット内容 -------------------------------- ・香おぼろ 〔３丁〕 ・絹豆腐〔１丁〕（シロメ絹 or たま絹）　　 ・シロメおぼろ〔１丁〕 ・たまおぼろ〔１丁〕 ・秘伝揚げ〔２枚入り１パック〕 -------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

宮城県産の在来種「香り豆」だけで仕上げた、 おぼろ豆腐と木綿豆腐のセットです。 おぼろ豆腐は、そのままで。 木綿豆腐は、湯豆腐やお鍋などの火を入れるお料理でも冷奴でも。 香り豆の芳醇な風味をご堪能ください。 《金賞受賞》 香おぼろは、2019年全国豆腐品評会にて おぼろ豆腐部門の金賞を受賞いたしました。 《銀賞受賞》 香もめんは、2021年全国豆腐品評会、東日本大会にて 木綿豆腐部門の銀賞を受賞いたしました。 ▽セット内容 -------------------------------- ・香おぼろ 〔４丁〕 ・香もめん 〔２丁〕 -------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003

美味しいお豆腐にプラス。 プラスするのは何れかお選びください！ ---------------------------------- ①京都うね乃さんの「京のだしぽん酢（柚子）」 ②京都うね乃さんの「くろだしジュレ」［2個］ ③京都うね乃さんの「だし屋の生姜汁入りお豆腐たれ」 ④黄金の村さんの「青ゆずこしょう」＆鎌田醤油さんの「蔵造り醤油」 ⑤黄金の村さんの「青ゆずこしょう」＆鎌田醤油さんの「だし醤油」 ---------------------------------- ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ▽セットのお豆腐 ---------------------------------- ・香おぼろ 〔１丁〕 ・絹豆腐〔１丁〕（シロメ絹 or たま絹） ・木綿豆腐〔１丁〕（香もめん or ブレンド木綿） ・秘伝揚げ〔２枚入り１パック〕　 ---------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日

それぞれのお好みに合わせて、 商品が選択できるセットになります。 ▽使用大豆の品種と産地 https://shop.tomameya.com/p/00003 ▽セット内容 ---------------------------------------------------------------------------------- ◎必ず入っている商品 ・絹豆腐〔１丁〕（シロメ絹 or たま絹） ・木綿豆腐〔１丁〕（香もめん or ブレンド木綿）　　　 ・シロメおぼろ 〔１丁〕 ・たまおぼろ 〔１丁〕 ◎選択商品 A（生揚げ、秘伝揚げ、香おぼろ） B（生揚げ、香おぼろ×２） C（秘伝揚げ、油揚げ２枚、香おぼろ） D（納豆３種、油揚げ） E（納豆１種、生揚げ、秘伝揚げ） F（香おぼろ×２、ビスコッティ） G（香おぼろ、ビスコッティ×２） H（うね乃おだしのパックじん黄ミニ、油揚げ） ＊納豆の希望種類があれば備考欄に！（秘伝 / 紅豆 / 鈴丸） ---------------------------------------------------------------------------------- ＊消費期限はお届け予定日を含めて3日