何かしら食卓に顔を出すお豆腐ですが、たまには違うものも。

とても簡単にできるレシピのご紹介です。

（注：オリジナルではありません）

①絹豆腐をざるや濾し器で裏ごし

②めかぶと和える

とろろのような食感で、そのままポン酢やお醤油でもいけますし、

おうどんや、お蕎麦にかけたり、つけダレに入れたりしても、

美味しくいただけます。