このご質問の意図はきっと２種類ありまして、「豆腐って安いものじゃないの？」と、「いつも食べている豆腐と味が違うのはなぜ？」というもの。つまり「価格」と「味」の違いが、どうして生まれるのかという疑問...

オンラインショップの商品はすべて、「お歳暮」の掛け紙の対応が可能です。ご購入の際、備考欄に「お歳暮掛け紙希望」とご記載ください。名入れのご希望がありましたら、合わせてご記載ください。▼湯豆腐におすす...

オンラインショップの商品はすべて、「お中元」の掛け紙の対応が可能です。ご購入の際、備考欄に「お中元掛け紙希望」とご記載ください。名入れのご希望がありましたら、合わせてご記載ください。《 商品一覧 》

1.豆腐、油揚げの原材料豆腐国産丸大豆、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）油揚げ、生揚げ国産丸大豆、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、米油、菜種油湯葉国産丸大豆2.使用している国産大豆の産地と品種シ...

▼　地元宮城の希少な在来種「香り豆」のおぼろ豆腐香りがいいから「香り豆」。その名前の通り、大豆を炊いている時から店中に大豆の芳醇な香りが広がります。ひと口食べればびっくり！在来種ならではの濃厚なコク...

▼　「仙台茶豆プロジェクト」希少な大豆を育てるところから！ 宮城県内の若手豆腐職人と、地元大豆農家、JAなどが協力して、美味しい枝豆として名高い「茶豆」を、大豆まで育ててお豆腐にしようというプロジ...

2018年　全国豆腐品評会　東北大会兎豆屋の「づんだおぼろ」が最優秀賞を受賞いたしました！合わせて、「シロメ絹」「たま絹」がそれぞれ絹ごし部門で金賞、銅賞を受賞いたしました！

おとなの週末美味豆腐のコンテンツ内の、お取り寄せの特集にて、兎豆屋のシロメ絹が紹介されました！

 ▼　春おぼろは、なぜあかい？ 兎豆屋、春の限定商品である「春おぼろ」。桜のアクセントもあってとても可愛らしいお豆腐です。この春おぼろ、初めてご覧になった方から、「何で着色しているんですか？...

《BASEのご購入者向けヘルプは こちら をご参照ください》＊はじめにこの度は、兎豆屋のオンラインショップをご覧いただき、ありがとうございます。当店では、製造・接客・納品・発送などの作業を、全て二人だけ...

 ▼　宮城県は大豆の作付け面積「第２位」ササニシキやひとめぼれでなど、全国でも有名なブランド米の米どころとしても知られる宮城県。実は、大豆作付け面積が全国で第２位と、大豆の生産も盛んな土地でもあ...

田中みな実さんが手にしているのは！？！？兎豆屋のお豆腐です！TBSラジオ「田中みな実 あったかタイム」7/29(土)・8/5(土）18:30から放送TBSラジオ「田中みな実 あったかタイム」AM954kHz、FM90.5MHz、放送圏以...

 ▼　づんだおぼろってなに！？山形県産の青大豆「秘伝」を使ってつくった「おぼろ豆腐」です。青大豆といえば、仙台や山形の郷土料理でもある「づんだ餅」が有名。本物の「づんだ」は、枝豆と砂糖と塩だけを...

 ▼　春おぼろは、なぜあかい？ 兎豆屋、春の限定商品である「春おぼろ」。桜のアクセントもあってとても可愛らしいお豆腐です。この春おぼろ、初めてご覧になった方から、「何で着色しているんですか？...

 ▼　実は難しい、「あぶらあげ」  お豆腐屋さんで売っている「あぶらあげ」。機械で揚げているところも多いですが、兎豆屋の「あぶらあげ」は１枚１枚手揚げしています。実はこの手揚げの「あぶら...